- 4
- Facile
- 15 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.2/5
(456 Voti)
Ingredienti
- 4 fettine di vitello/manzo
- 8-10 cucchiai di polpa di pomodoro
- 4 fettine di gorgonzola
- olio evo
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva a scaldare in padella. Mettere le fettine di carne, farle rosolare da entrambe le parti e salarle.
Tappa 2
Aggiungere la polpa di pomodoro, coprire la padella e afr cucocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Se si asciuga troppo aggiungere un cucchiaio di acqua.
Tappa 3
Mettere una fettina di gorgonzola sopra ogni fettina, spegnere il fuoco e tenere coperta la padella.
Servire caldo.
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