Polpettone alla pizzaiola

Di ♥rosy♥

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Polpettone di tonno

Polpettone della nonna Zita

Ingredienti

500 gr.di tritato di maiale o di vitello(secondo i gusti)
1 uovo
parmiggiano grattugiato
3 pomodori a fettine
1 mozzarella a fettine
funghi champignon
origano
sale
pepe.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una scodella mettete il tritato,con 1 uovo,il parmiggiano,sale,e pepe.
Mischiate il tutto,e stendetelo in una teglia, sistemateci sopra(a strati)il pomodoro,la mozzarella,i funghi,l'origano,sale,pepe,e spolverate con poco parmiggiano.
infornate a 180 gradi per circa 30/40 minuti

Questa ricetta si puo variare secondo i gusti,un po come la pizza,da quì il nome.

Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.