- Media
- Medio
4.3/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 2 branzini sfilettati
- 1 carota
- 1 pezzo di zucca
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla tropea
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
Tappe di preparazione
Tappa 1
tagliare a pezzi tutte le verdure e farne saltare metà su una padella per 5 minuti.
In una pirofila mettere il branzino e ricoprirlo con le verdure crude, l'aglio, il prezzemolo ed un filo d'olio.
Informare per 15 minuti.
Trascorsi i 15 minuti, unire le altre verdure e cuocere altri 10 minuti.
Lasciare raffreddare un paio di minuti e servire
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