Watermelon & Stars

Tappa 1

Questa ricetta è veramente d'effetto, oltre che freschissima ed adatta sia ad un aperitivo estivo, sia come dolce/frutta. Un giorno prima ho messo negli stampini del ghiaccio a forma di stella dello yogurt (io ho scelto quello alla vaniglia). Ho poi tagliato la parte superiore della piccola anguria e con lo scavino di piccola dimensione, ho ricavato delle palline che ho messo da parte. Ho poi svuotato bene dall'acqua rimasta l'anguria e ho rimesso le palline.
Al momento di servire aggiungere le stelline ancora ghiacciate, che pian piano si scioglieranno miscelandosi con il succo dell'anguria!