Cookies

8
Media
20 minuti
15 minuti
Medio

Ingredienti

2 uova
450 g di farina
200 g di burro
350 g di zucchero
100 g di cioccolato al latte
250 g di gocce di cioccolato
120 g di nocciole
2 bustine di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

Setacciare insieme la farina ed il lievito, metterli in una terrina e unire anche lo zucchero.

Tappa 2

Aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorare velocemente con le dita.
Unire anche le uova e mescolare con una spatola di legno.

Tappa 3

Tritare le nocciole e il cioccolato al latte grossolanamente e unirli all’impasto;
infine unire anche le gocce di cioccolato e dare un’ultima mescolata.

Tappa 4

Per ottenere la classica forma dei cookies fare delle palline e disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, schiacciandole leggermente.

Tappa 5

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per una decina di minuti, controllando comunque la cottura. I biscotti dovranno dorarsi per risultare friabili e croccanti, e non dovranno cuocere eccessivamente.

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