Tortino salato di zucchine
Di kikkipi
Quando avete troppe zucchine in frigo e non sapete più come utilizzarle, ecco una gustosissima soluzione!
- 5
- Facile
- 40 minuti
- Basso
2.8/5
(529 Voti)
Ingredienti
- 300 g zucchine
- 200 g farina 0
- 50 g parmigiano
- 100 ml olio di semi
- 1 cipolla
- 4 uova
- 2 cucchiaini di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Affettare le zucchine sottili a rondelle e metterle in una ciotola assieme alla cipolla tagliata fine . Aggiungere farina, parmigliano,olio,sale e le uova. Mescolare il tutto e versare in una teglia imburrata tonda o quadrata, a vostro piacimento.Cuocere in forno a 200 gradi per circa 40 minuti.
Le dosi delle zucchine sono solo indicative, voi potete aggiungerne anche di più se desiderate un tortino con più verdure che "pastella".
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