- 4
- Facile
- 30 minuti
- 25 minuti
- Medio
2.6/5
(371 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- 2-3 cipolle medie (sia bianche che rosse)
- 2 uova
- 50 g di formaggio emmental o altro formaggio a piacere
- sale
- pepe
- basilico e pomodorini per decorare
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare fettine le cipolle.
Tappa 2
Aggiungere le uova, il sale e il formaggio a cubetti o grattugiato e mescolare.
Tappa 3
Stendere il rotolo di pasta sfoglia su uno stampo per torte rivestito di carta da forno.
Tappa 4
Versare il composto di cipolle sulla pasta sfoglia, livellare.
Tappa 5
Disporre dei pomodorini piccoli tagliati a rondelle sui bordi del tortino e, se volete, aggiungere qualche foglia di basilico fresco qua e là per dare colore. Spolverizzare con il formaggio grattugiato.
Tappa 6
Cuocere in forno a 180 gradi per 20-30 minuti, finchè la pasta sfoglia non sarà dorata e le cipolle ben cotte.
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