- Media
- 30 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.8/5
(378 Voti)
Ingredienti
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 ml di caffè
- 100 g di cioccolato fondente
- 80 g di burro
- 75 ml di latte
- 1 uovo
- 16 g di lievito per dolci
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete in una terrina la farina, lo zucchero ed il lievito per dolci.
Mescolate e al centro aggiungete l’uovo, un pizzico di sale, il burro fuso, il latte e il caffè.
Mescolate rapidamente l’impasto dei muffin al caffè, aiutandovi con una frusta.
Imburrate gli stampini per muffin e versatevi il composto.
Cuocete i muffin al caffè in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Lasciate raffreddare e servite.
Si possono servire anche cosparsi di zucchero a velo
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