- Facile
- 60 minuti
- Basso
2/5
(77 Voti)
Ingredienti
- 300 gr. di farina – 3 uova – 175 gr- di zucchero – 3 o 4 mele – 70 gr. di burro – la buccia di un limone grattugiata – 1 bustina di lievito Pane Angeli – 1 bustina di vanillina – 2 cucchiai di liquore a piacere (preferibilmente limoncello).
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire uova e zucchero e frullare fino a ottenere una schiuma.
Tappa 2
Aggiungere la farina mescolata con il lievito. Aggiungere il burro sciolto, la buccia di limone e la vanillina.
Tappa 3
Incorporare le mele tagliate a cubetti e passate nella farina. Versare in una teglia imburrata e infarinata e decorare a piacere utilizzando una mela.
Tappa 4
Cuocere a 180° per circa un’ora. Una volta cotta, spolverare con zucchero semolato ancora calda.
NB: in alternativa alle mele, si possono impiegare le pere (3 circa).
NB2: si può decorare la superficie con dello zucchero caramellato.
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