Riso al curry

Tappa 1

preparare il brodo in un tegamino e lasciatelo sobbolire a fuoco basso. Vi servirà averlo sempre a disposizione. Fate sciogliere in un tegame largo il burro, aggiungere la cipolla e fatela imbrunire. Aggiungere 3 cucchiaini di curry pepe e mescolate. versare il riso nel tegame, amalgamare. irrorrare il riso con una mestolata di brodo, continuare ad aggiungerlo un po alla volta a mano a mano che si asciuga fino alla cottura