- 8
- Facile
- 15 minuti
- 50 minuti
- Basso
3.1/5
(420 Voti)
Ingredienti
- Per il fondo:
- 300 gr. di biscotti secchi
- 80 gr. di burro fuso
- un pizzico di cannella
- Per il ripieno:
- 250 gr. di ricotta
- 250 gr. di Philadelphia
- 2 cucchiai di panna liquida
- 200 gr. di zucchero
- 2 uova
- vanillina
- Per la copertura:
- marmellata o glassa di fragole/mirtilli
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondo:
Frullare i biscotti finemente, unire il burro fuso e mescolare bene.
Stendere un foglio di carta forno rotondo in una teglia apribile e stendere il preparato di biscotti premendo sia sul fondo che sui bordi.
Lasciare riposare al fresco.
Tappa 2
Ripieno:
In una ciotola mischiare ricotta, Philadelphia, zucchero, panna, uova e vanillina (eventualmente anche la scorza di limone).
Stendere sopra lo strato di biscotti precedentemente preparato.
Tappa 3
Cottura:
Infornare a 160° per 50 minuti.
Al termine della cottura lasciare raffreddare nel forno aperto.
Tappa 4
Copertura:
A torta fredda stendere la marmellata.
Servire fredda.
Tappa 5
Alternativa al cioccolato:
Usare biscotti al cacao e per la copertura Nutella o cioccolato sciolti.
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