- 2
- Media
- 20 minuti
- Basso
3/5
(405 Voti)
Ingredienti
- 160 g DI MEZZE PENNE (o altra pasta a piacere)
- 1 GAMBO DI SEDANO ABBASTANZA LUNGO
- 1 SCALOGNO
- 1 filo di OLIO D'OLIVA
- SCAMORZA DOLCE a piacere (oppure sottilette o qualsiasi altro formaggio CHE SI SCIOGLIE)
- SALE Q.B.
- MISTO SPEZIE Q.B.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere in una padella un filo d'olio d'oliva, un gambo di sedano tritato finemente e lo scalogno tritato.
Tappa 2
Aggiustare di sale e spezie, aggiungere un goccio d'acqua e far cuocere finchè il sedano è morbido
Tappa 3
Condire la pasta con questo sughetto ed aggiungere, a pasta calda, la scamorza dolce tagliata a pezzettini (o il formaggio che avete). Mescolare finchè il formaggio si è sciolto e servire!
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