- 4
- Facile
- 30 minuti
- Medio
3.1/5
(434 Voti)
Ingredienti
- 300gr di riso
- 100gr di fragole
- 1cipolla
- Una noce di burro
- 650ml di brodo
- 100gr di panna da cucina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggete il burro con la cipolla, e aggiungete il riso, fatelo tostare per un paio di minuti e sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco
Tappa 2
cuocete il riso con il brodo aggiunto poco alla volta e mentre cuoce, lavate e tagliate le fragole a pezzetti non troppo piccoli
Tappa 3
verso fine cottura aggiungete la panna e fatela assorbire leggermente
Tappa 4
quando il riso è cotto spegnete e aggiungete le fragole, mescolate per amalgamare il tutto
io di solito non aggiungo formaggio grattugiato, ma a piacere si può usare
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