- 4
- Facile
- 15 minuti
- 14 minuti
- 8 minuti
- Medio
2.9/5
(363 Voti)
Ingredienti
- 150 g Cioccolato fondente
- 80 g Burro
- 20 g di Farina
- Uova 2 + 1 tuorlo
- 90 g Zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 10 g Cacao in polvere amaro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente aggiungendo il burro.
Tappa 2
Nel frattempo porre in una capiente ciotola le uova, la vanillina e lo zucchero e sbatterle con le fruste di uno sbattitore elettrico, fino a che il composto diventi chiaro, gonfio e denso (circa 10 minuti).
Tappa 3
Incorporare a questo il composto di cioccolato e burro e infine unire la farina e il cacao setacciati.
Tappa 4
Imburrare gli stampini e ricoprirli di cacao amaro e riempirli a 3/4 con il composto. Infornarli a 180 ° per 15 minuti
Tappa 5
lasciarli leggermente intiepidire e poi capovolgerlii su di un piatto da portata, cospargerli di zucchero a velo e servirli ancora caldi.
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