- Media
- Medio
3.1/5
(511 Voti)
Ingredienti
- 1 kg di ricotta
- 300 gr di zucchero
- 5 uova
- 3 cucchiai di liquore strega o limoncello
- 150 gr di cioccolato al latte a pezzetti ( in alternativa vanno bene anche le gocce di cioccolato)
- biscotti secchi sbriciolati o savoiardi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare la ricotta e le uova con la frusta a mano.Aggiungere al composto, lo zucchero, il cioccolato a pezzi, il liquore e lavorare fino ad ottenere una crema omogena e senza grumi.
Tappa 2
Imburrare il fondo e i lati della teglia e ricoprirla con una strato di biscotti sbriciolati.Inserire il composto nella teglia. Ricoprire il composto con una strato di biscotti sbriciolati e con dei pezzetti di burro, infornare a 170 gradi per circa 45-50 minuti.
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