- Media
- 30 minuti
- 40 minuti
- Medio
3/5
(354 Voti)
Ingredienti
- UN PEZZO D'ARISTA PREFERIBILMENTE GIA' LEGATA (ALMENO 500 GR)
- 4 ARANCE
- 1 LIMONE
- SALVIA
- SALE
- PEPE
Tappe di preparazione
Tappa 1
TRITARE LA BUCCIA DI UN'ARANCIA, LA BUCCIA DI UN LIMONE, SALVIA , SALE E PEPE.
CON QUESTA SALAMOIA OTTENUTA RIEMPIRE L' ARISTA BUCANDOLA CON UN CUCCHIAIO DI LEGNO IN PIU' PUNTI E COSPARGETENE L'ESTERNO CON LA RIMANENTE. ROSOLARE BENE LA CARNE IN OLIO EVO E POI BAGNARLA CON IL SUCCO DI 4 ARANCE E 1 LIMONE, COPRIRE E TERMINARE LA COTTURA PER ALMENO MEZZ'ORA.
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