Pabassinas

  • Media
  • 30 minuti
  • 20 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 kg di farina
  • 250 g di strutto o margarina
  • 500 g mandorle e noci
  • 500 g di uvetta
  • 500 g di zucchero
  • 5 uova
  • 2 scorze di arance
  • 1 limone grattugiato
  • cannella (facoltativa)
  • 1/2 bustina di vanillina
  • 2 bustine di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare le uova con lo zucchero poi aggiungere tutti gli ingredienti con la margarina sciolta, aggiungere per ultimo il lievito.
Stendere la pasta e tagliare a forma di rombo.
Cuocere per 20-30 minuti.
Una volta raffreddate mettere lo zucchero a velo e le palline di zucchero colorate.

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