- Media
- Medio
2.9/5
(389 Voti)
Ingredienti
- 350 gr di farina
- 10 gr di lievito di birra
- 180 gr di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 150 gr di prosciutto cotto
- 150 gr di mozzarella
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disponete la farina a fontana, fate un buco al centro ed aggingere il lievito e l’acqua ed inizia ad impastare. Aggiungere 1 cucchiaio d’ olio e il sale e continuare ad impastare fino a formare una palla. fate lievitare la pizza per 2 ore
Tappa 2
Stendere la pasta su una spianatoia infarinata e con un taglia pasta tondo ottenete delle pizzette. Poggiate le pizzette ottenute su una placca da forno imburrata. Cospargere con un filo d’olio, prosciutto e mozzarella tagliate a dadini e mettere in forno già caldo a 200°. Cuocete le pizzette al prosciutto per 20 minuti, poi servire calde.
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