- 4
- Facile
- 20 minuti
- 20 minuti
- Basso
3.1/5
(458 Voti)
Ingredienti
- 5 uova,
- 5 etti di farina,
- per il ripieno:
- spinaci gr. 300
- 300 gr. di ricotta,
- 100 gr. di parmigiano
- 1 uovo,
- sale, pepe,
- noce moscata,
- besciamella.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare bene e stendere la sfoglia. preparare il ripieno:
Cuocere gli spinaci poi strizzarli ed impastare con ricotta un po' di basciamella, preparata in precedenza, sale, pepe, noce moscata e parmigiano.
Tappa 2
Far sbollentare la sfoglia e spalmarci sopra la crema di spinaci.
Arrotolare la sfoglia e tagliarla a rondelle, metterle nella pirofila con la basciamella e spolverizzare con il parmigiano.
Infornare per 20 minuti a 180°.
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