Questa ricetta di torta bicolore zebrata è una delle più amate dai bambini perché racchiude in se stessa il cioccolato e la vaniglia.
- Media
- 15 minuti
- 60 minuti
- Medio
Ingredienti
- 150 gr Burro
- 30 gr Cacao Amaro
- 300 gr Farina 00
- 140 gr Fecola di Patate
- 100 - 120 ml Latte
- 6 Uova
- 1 pzc Sale
- 1 bustina di Vanillina
- 1 bustina di Lievito per Dolci
- 220 gr Zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, quando sarà abbastanza cremoso iniziare a mescolare con le fruste e aggiungere le uova uno alla volta, poi la farina, 100 gr di fecola, il lievito e la vanillina. Aggiungere il latte (q.b.) e amalgamare con un mestolo.
Dividere il composto in due parti uguali. In una parte aggiungere il cacao e nell'altra la fecola restante.
In una tortiera, imburrata e infarinata, alternare partendo dal centro 2 cucchiai di composto chiaro a 2 cucchiai di composto scuro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 50 - 60 minuti.
Prima di sfornare fare la prova stecchino.
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