Cheesecake
Di luvisah
Esistono molteplici versioni di questo dolce gustosissimo, questa è una delle mie preferite
- 8
- Media
- 40 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.8/5
(433 Voti)
Ingredienti
- 200 gr di biscotti secchi
- 120 gr burro
- 3 uova
- 120 gr zucchero
- 200 gr formaggio spalmabile
- 200 gr panna da montare
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare i biscotti e unire il burro fuso.
Sistemare in una teglia a cerniera e mettere in frigo.
Tappa 2
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il formaggio, quindi la panna montata, le chiare montate, la farina, la vanillina e il limone.
Mescolare con attenzione evitando di smontare il composto.
Tappa 3
Versare nella teglia con il biscotto e infornare in forno caldo a 160° C per 30 minuti.
Tappa 4
Una volta sfornato lasciare raffreddare e riporlo in frigo almeno un'ora prima di servire.
Può essere accompagnato da confettura di more o frutti di bosco.
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