Penne ai broccoli e pinoli

Di

PIATTO VELOCE E BUONO

  • Facile
  • 20 minuti
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • UN BROCCOLO VERDE
  • 2 HG DI PENNE
  • ACCIUGHE SOTT'OLIO-UNA MANCIATA DI PINOLI ARROSTITI
  • AGLIO UNO SPICCHIO

Tappe di preparazione

Tappa 1

METTERE SUL FUOCO L'ACQUA SALATA PER LA PASTA E INTANTO PULIRE I BROCCOLI MA SOLO LE CIMETTE . QUANDO BOLLE L'ACQUA METTERE LA PASTA INSIEME ALLE CIME DEI BROCCOLI. IN UNA PADELLA A PARTE METTERE SU A SCALDARE UN PO D'OLIO DI OLIVA CON L'AGLIO TAGLIATO A FETTINE SOTTILI E POI LE ACCIUGHE FINCHE' SI SCIOLGONO. QUANDO LA PASTA E' COTTA SCOLARE PASTA E BROCCOLI E FARLA SCALDARE IN PADELLA CON LE ACCIUGHE. INFINE UNA SPOLVERATA DI PEPE , FORMAGGIO GRATUGGIATO E I PINOLI TRITATI GROSSOLANAMENTE

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