Torta cioccolatino
Questa torta si chiama così perchè quando la mangi si scioglie in bocca, proprio come un cioccolatino
- 4
- Facile
- Basso
2.5/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 200gr.burro
- 200gr.zucchero
- 200gr.cioccolato fondente Novi (sulla carta trovate scritto Extra Bitter)
- 4 uova
- 3 cucchiai di farina 00
- 1 cucchiaio di fecola
Tappe di preparazione
Tappa 1
Separare le uova tenendo da parte i tuorli,montare a neve soda gli albumi e tenere in frigo.Sciogliere a fuoco basso burro e cioccolato,quando è tutto fuso unire lo zucchero,mescolare bene spegnere il fornello e unire i tuorli;mescolare un paio di minuti.Quando il composto al cioccolato è freddo unire gli albumi montati e amalgamare dal basso verso l'alto delicatamente,unire le farine setacciate e mescolare piano.Foderare una teglia(tonda diametro 26) con la carta forno,versare il composto e cuocere 180° x 25-30 min. Spolverare di zucchero a velo e servire
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