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Torta cioccolato e ricotta

Di

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Ingredienti

  • 3 etti di farina
  • 3 etti di ricotta fresca
  • 3 etti di zucchero
  • 3 uova intere
  • 2 etti di cioccolato fondente tagliato a pezzettini
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150gr di burro

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro. Nel frattempo unire gli ingredienti in una ciotola o nel robot, escluso cioccolato, incorporare anche il burro sciolto e solo alla fine aggiungere il cioccolato in maniera da non farlo sbriciolare troppo

Tappa 2

Versare in una tortiera ed infornare in forno già caldo a 180° per 45 minuti

Tappa 3

Far far raffreddare e servire....leccarsi i baffi :)

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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