Pasta frolla al cacao

  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • 350 gr farina 00 per dolci
  • 50 gr cacao amaro
  • 170 gr burro morbido
  • 125 gr zucchero a velo
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino di lievito

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola capiente, versare la farina setacciata,il cacao setacciato,lo zucchero a velo setacciato, e il lievito. Aggiungere il burro morbido tagliato a tocchetti, e iniziare a mescolare con le punte delle dita, fino a rendere il composto sbricioloso. A questo punto aggiungere l'uovo intero e il tuorlo.

Tappa 2

Amalgamare velocemente tutti gli ingredienti. Fino a formare una palla. Avvolgere in un foglio di pellicola trasparente per mantenerlo fresco. Lasciar riposare in frigo per mezz'ora. Se non viene consumata subito, si può conservare in freezer

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