- 4
- Facile
- 30 minuti
- 30 minuti
- Basso
2.8/5
(23 Voti)
Ingredienti
- 600 gr di patate, funghi misti secchi, cipolla, 30 gr di formaggio pecorino grattugiato, pane grattugiato, besciamella, latte, olio, sale e pepe.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a mollo i funghi in acqua tiepida.
Tagliare le patate a quadrati non troppo grandi e lavarle.
Tappa 2
in una padella rosolate la cipolla con un filo di olio 'oliva per qualche minuto, dopodiché aggiungere le patate e un goccio di acqua.
Tappa 3
mescolare di tanto in tanto fino a che le patate siano quasi cotte.
Tappa 4
Ungere una teglia con un filo d'olio, spolverare con pane grattugiato e mettere le patate e i funghi a pezzetti.
stemperare 3 cucchiai di besciamella con 50ml di latte tiepido e versarlo sulle patate.
Tappa 5
spolverare con il formaggio grattugiato, pepe e pane grattugiato.
Tappa 6
infornare a 200 gradi per 25-30 minuti, fino a che non si sarà formata una crosticina.
Servire ancora calde
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