Gnocchetti piselli e pancetta affumicata
Di santyna
Questa ricetta è una mia creazione
Primo piatto per 4 persone
- Facile
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
4/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 350g di pasta formato gnocchetti
- 1 cipolla
- 100g di Pancetta affumicata
- 350g di pisellini surgelati
- olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
- prezzemolo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare un trito di cipolla con olio extravergine di oliva in una padella o salta pasta fare soffriggere ...quando la cipolla sarà bella dorata aggiungete la pancetta a cubetti appena la pancetta assume un pò di colore e diventa un pò croccante aggiungere i piselli e aggiungere mezzo bicchiere di acqua salare e pepare a piacere e cuocere a fuoco basso per 15 /20 minuti nel frattempo cuocere la pasta e a cottura ultimata condire con la salsa e buon appetito
Se amate il formaggio a fine cottura amalgamate il tutto con una bella manciata di grana o altro formaggio a piacere...
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