- Media
- 45 minuti
- Medio
2.7/5
(7 Voti)
Ingredienti
- 500gr di carne tritata
- pangrattato
- latte q.b.
- Aceto q.b.
- olio q.b.
- uvetta passa
- latte di mandorla
- zucchero
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la carne in una terrina insieme al pane che abbiamo giá bagnato nel latte. lavorare il tutto con le mani e aggiungere un po di uvetta passa e di latte di mandorla e di cannella.Il composto deve essere compatto ma morbido.
Poi mettere in una padella olio aceto e zucchero e mischiarli fino a quando grazie al calore diverranno agrodolce. Creare le polpette e farle friggere
L'agrodolce è pronto quando ha la consistenza del caramello.
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