Crema pasticcera classica

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 500 ml di latte fresco intero
  • 2 (o 3) tuorli
  • 3 cucchiai di farina (o amido di mais)
  • 3 cucchiai di zucchero
  • scorza di limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il latte con lo zucchero e la scorza di limone su un tegamino, a parte mescolare i tuorli con la farina. Versare il latte sul composto e rimettere sul fuoco. Portare a cottura fino ad ottenere la consistenza desiderata.

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