- Media
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
2.9/5
(391 Voti)
Ingredienti
- 350 g di farina
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di miele di acacia
- 100 g di burro
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 spolverata di noce moscata
- 1 cucchiaino di zenzero
- 1 tuorlo (io ho usato anche un pò di albume)
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Miscelare la farina con il bicarbonato, il sale, le spezie, quindi fare la fontana e nel centro mettere i rimanenti ingredienti e impastare fino ad avere un composto omogeneo che farete riposare, avvolto in un foglio di pellicola, per circa 30 minuti in frigorifero.
Tappa 2
Una volta trascorso il tempo, stendere con il mattarello in una sfoglia e ritagliare i biscotti con lo stampo scelto, posizionarli su una teglia coperta da carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per circa 15 minuti.
Tappa 3
Se volete, potete preparare una glassa con 150 g di zucchero a velo e poca acqua e decorare i biscottini.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cantucci (by sorella Citarella) 3.3/5 (413 Voti) -
Strudel di mamma Ada 3/5 (380 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cantucci 2.9/5 (379 Voti) -
Cookies di burro di arachidi e... 2.9/5 (409 Voti)