- Media
- Medio
4/5
(3 Voti)
Ingredienti
- - per la crema:
- 3 rossi d'uovo
- 80 g. di zucchero
- mezzo litro di latte
- 30 g. di farina
- - per l'impasto:
- 250 g. di farina
- 100 g. di gradina o burro
- 100 g. di zucchero
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 2 cucchiai di lievito
- 1 pizzico di sale
- agro di limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
lavorare tutti gli ingredienti , fare una palla e mettere in frigo per circa un'ora.
dividerla in due (se troppo morbida aggiungere farina)
distenderla su due dischi di carta forno tagliati a misura.
mettere un disco con la pasta sulla teglia e spalmare la crema.Mettere sopra l'altro disco, togliere la carta e cospargere sopra le mandorle sbucciate e tritate.
mettere inel forno preriscaldato e cuocere a 180° per circa 30 minuti
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