- Facile
- 10 minuti
- 120 minuti
- Basso
4.1/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 3 Uova
- Farina Quanto Basta
- 3 Cucchiai di Zucchero
- 3 Cucchiai di Olio
- 3 Cucchiai di Cognac
- Un Pizzicotto di Sale
- Zucchero a Velo
- Olio di Semi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con lo zucchero, l'olio extravergine, il cognac e un pizzicotto di sale.
Tappa 2
Aggiungere la farina ed impastare fino a rendere il composto omogeneo.
Tappa 3
Mettere l'impasto su un tagliere e lavorare con le mani.
Tappa 4
Una volta pronto l'impasto lo si copre con un canovaccio e si mette in frigo per un paio di ore.
Tappa 5
Mettere un pò di farina su un piano di legno per stendere la pasta con un mattarello.
Tappa 6
Una volta spianata la pasta con la rotellina andiamo a fare delle striscioline.
Tappa 7
Far scaldare in una padella l'olio e friggere i cenci.
Tappa 8
Una volta cotti scolarli dall' olio e spolverizzarli con lo zucchero a velo.
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