Pasticcini da thè
Di Chicconzola
1 Foto
Ingredienti
- 150 g di Burro morbido
- 100 g di Zucchero
- Vanillina
- 2 Uova
- 75 g di Mandorle tritate
- 300 g di Farina
- Cioccolato fondente q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare a crema il burro e aggiungere poi lo zucchero, la vanillina,le uova (una alla volta), le mandorle e la farina.
Tappa 2
Lavorare energicamente con le mani.
Formare un panetto e far riposare in frigo per 30 minuti.
Tappa 3
Riempire una sac-a-poche con l'impasto rassodato.
Spremere l'impasto su una teglia ricoperta con carta da forno creando delle forme a fantasia (a forma di S, U, O, ecc...).
Tappa 4
Prima della cottura mettere i biscotti in frigo per un'ora.
Tappa 5
Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 10 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
Tappa 6
Intanto sciogliere il cioccolato a bagnomaria o microonde.
Tappa 7
Quindi immergere solo metà dei biscotti nel cioccolato fuso e lasciarli asciugare completamente su una gratella.
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