- Facile
- Medio
4.4/5
(10 Voti)
Ingredienti
- Salmone a Tranci
- sale q.b.
- pepe q.b
- olio d'oliva
- capperi
- vino bianco
- pane grattugiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciacquare sotto l'acqua corrente i tranci di salmone.
In una teglia versare l'olio e aggiungere sale.
Disporre i tranci di pesce e continuare a condire con sale, pepe capperi, olio d'oliva e pane grattuiato.
Aggiungere nella teglia un goccio di vino bianco.
Tappa 2
Mettere in forno preriscaldato a 250° per 25 minuti fino a far comparire la crosticina croccante
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