Torta al cacao veloce

Di maiky

La torta al cioccolato è una ricetta golosissima e semplice da preparare, un classico nella preparazione dei dolci.
Soffice e sfiziosa, la torta al cioccolato piace proprio a tutti ed è l'ideale per una merenda al pomeriggio o per un dolcissimo risveglio al mattino.

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Medio

Ingredienti

200 gr. burro
200 gr. zucchero
4 uova
75 gr. farina
1 pan degli angeli
40 gr. cacao amaro
75 gr. fecola

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola capiente, ponete il burro tagliato a cubetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Sbattetelo con una frusta (o con lo sbattitore) fino a ridurlo a crema, poi aggiungete lo zucchero e continuate a sbattere per amalgamarlo bene.

Tappa 2

Unite un uovo alla volta sempre sbattendo e via via le altre, avendo l’accortezza di fare assorbire completamente l’uovo prima di aggiungerne un altro: in questo modo avrete ottenuto una crema soffice e omogenea.

Tappa 3

Unite assieme alla farina,la fecola, il lievito e il cacao amaro. Una volta ottenuto il composto finale, imburrate e infarinate una tortiera quindi versatelo al suo interno, livellando poi la superficie.

Tappa 4

Infornate in forno statico già caldo a 180° per circa 60 minuti, quindi pungetela con uno stecchino per vedere se la torta al cacao è cotta. Lasciatela leggermente intiepidire poi sformatela e ponetela su di una gratella per farla raffreddare definitivamente. Spolverizzare con lo zucchero a velo.