- 8
- Facile
- 20 minuti
- 60 minuti
- Basso
Ingredienti
- Mele 700 gr
- Uova 2
- Zucchero 200 gr
- Farina 200 gr
- Burro 100 gr
- Limoni la scorza e il succo di 1
- Latte 200 ml
- Lievito chimico in polvere 1 bustina
- Vanillina 1 bustina
- Cannella in polvere 1cucchiaino raso
- Sale 1 pizzico
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciate le mele, levate il torsolo tagliatele in quattro parti e riducetele a fettine quindi mettetele in un contenitore con il succo del limone, al quale avrete prima grattugiato la buccia
Tappa 2
In un contenitore, miscelate le uova con lo zucchero e, quando sarà completamente disciolto, unite il burro precedentemente sciolto a bagnomaria
Tappa 3
Unite a mano a mano tutti gli altri ingredienti, la scorza del limone e la cannella , il latte, la bustina di lievito, la bustina di vanillina, ¼ di cucchiaino di sale e per ultima versate a pioggia la farina e mescolate molto bene. Otterrete così un composto omogeneo non troppo liquido al quale andrete a unire le mele precedentemente sgocciolate dal succo di limone.
Tappa 4
Mescolate in modo da sparpagliare le mele e subito dopo imburrate e infarinate una tortiera di circa 25 cm di diametro e versateci il composto
Tappa 5
Cuocete in forno statico già caldo a 180 gradi per circa 50-60 minuti, poi sfornate la torta di mele e lasciatela raffreddare.
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