- 10
- Facile
- 20 minuti
- 40 minuti
- 60 minuti
- Basso
3.5/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 3 mele medie
- 3 cucchiai di zucchero
- Succo di limone
- 60 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- succo e scorza grattugiata di mezzo limone
- mezza bustina di lievito in polvere
- 200 g di farina senza glutine per dolci
- 1 tazzina di latte
- 2 cucchiai di rum
- 3 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate le mele a fettine, spolverizzatele di zucchero bagnatele con il succo di limone e fate macerare 30 minuti.
Montate burro e zucchero a crema e poi sempre sbattendo unite i tuorli, il succo e la scorza del limone.
Aggiungete la farina il lievito il latte e il rum.
Unite infine gli albumi montati a neve.
Tappa 2
Versate il composto in una tortiera e affondatevi leggermente le mele, cuocete per 35-40 minuti a 180°.
Tappa 3
Sfornare e lasciar raffreddare e spolverizzare di zucchero a velo
Io consiglio sempre nell'impasto una spolverata di cannella!
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