- Media
- Medio
2.4/5
(5 Voti)
Ingredienti
- fette di lonza di maiale qb
- pancetta arrotolata qb
- parmigiano qb
- farina qb
- olio
- salvia qb
- aceto balsamico
- sale
- brodo di carne qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Farcire la lonza con pancetta e tocchetti di parmigiano, arrotolarla e chiuderla con lo stecchino.
Infarinare gli involtini e rosolarli in padella con salvia olio e sale.
Sfumare con aceto balsamico e un po' di brodo.
Cuocere coperto 5 minuti e servire.
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