- 4
- Media
- 40 minuti
- 25 minuti
- Medio
3.2/5
(281 Voti)
Ingredienti
- 320 g di pasta
- 20 gamberoni
- 30 pomodorini
- 2 zucchine medie
- 1 scalogno
- olio
- sale
- pepe
- peperoncino
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire bene tutti i gamberoni e conservare le teste.
In un padella preparare il soffritto con scalogno, sale, pepe e peperoncino.
Quando lo scalogno inizia ad imbiondire aggiungere le zucchine tagliate a dadini, far cuocere cinque minuti a fiamma media ed aggiungere le teste dei gamberoni ed i pomodorini tagliati a metà. Cuocere per cinque minuti, aggiungere i gamberoni.
A cottura quasi ultimata, eliminare le teste, spegnere il fuoco e lasciare coperta la padella.
Tappa 2
Fare cuocere la pasta.
Ripassarla in padella con il sugo di gamberoni, zucchine e pomodorini.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Gnocchi di patate senza uova 3.2/5 (459 Voti) -
Ceci con le verdure 3/5 (433 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Coniglio Giuseppe 3/5 (476 Voti) -
La pasta ‘ncasciata : disfida... 3/5 (451 Voti)