- 8
- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
4.1/5
(46 Voti)
Ingredienti
- Per la frolla:
- 350 gr di farina 00
- 150 gr di burro a temperatura ambiente
- 150 gr di zucchero
- 1 uovo intero e 1 tuorlo
- 1/2 bustina di lievito
- vanillina
- 1 pizzico di sale
- scorza di un limone grattugiato
- Per la farcitura:
- 3 cucchiai pieni diNnutella
- 200 gr di mascarpone
- 2 cucchiaini di zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare velocemente gli ingredienti indicati per fare la frolla e metterla in frigo per un'oretta. Imburrare una teglia e ricavare la base e il bordo della crostata utilizzando più di metà pasta frolla la quale deve essere bucherellata.
Tappa 2
Preparare una crema mescolando nutella, mascarpone e zucchero e versarla all'interno, con l'impasto rimanente preparare le tipiche strisce.
Tappa 3
Cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Servire con una spolverata di zucchero a velo.
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