- Media
- 30 minuti
- Medio
3.6/5
(11 Voti)
Ingredienti
- 100 g. Mix B
- 62 g. Glutafin
- 50 g. Farmo
- 5 g. zucchero
- 4 g. sale
- 25 g. strutto (sciolto in latte e acqua)
- 100 g. acqua
- 100 g. latte
- ½ bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutti gli ingredienti e versare il composto nello stampo.
Tappa 2
Lisciare col latte.
Tappa 3
Lasciare lievitare e poi passare alla prima fase di cottura: 140° per 15 minuti.
Tappa 4
Successivamente aumentare la temperatura a 160° e lasciar cuocere per altri 15 minuti.
Posizionare lo stampo sulla leccarda al 1° livello inferiore.
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