- Media
- 50 minuti
- Medio
4/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 200 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 120 gr di burro
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 uova
- 6 biscotti secchi sbriciolati
- 1 vasetto di confettura di mirtilli
- zucchero a velo.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fate rassodere le uova.
Separate gli albumi dai rossi.
Formate una fontana con la farina con il lievito e lo zucchero.
Unite il burro freddo da frigorifero, e i tuorli sodi passate al setaccio. Impastate, lavorate gli ingredienti per qualche minuto fno a che saranno ben amalgamate.
Tappa 2
Tirate la pasta, imburrate, spolverizzate con la polvere dei biscotti che avete precedentemente sbriciolato, e ricopritela con la pasta.
Punzecchiate con le punte di una forchetta il fondo, ricoprite con la confettura di mirtilli e fate cuocere in forno caldo a 180 g° per 40 minuti.
Tappa 3
Mettete la crostata su un piatto da portata, e ricopritela di zucchero a velo.
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