- 6
- Media
- 30 minuti
- 40 minuti
- Basso
Ingredienti
- PER LA TORTA
- 185 gr di farina "00"
- 185 gr di burro
- 100 gr di gherigli di noci
- 95 gr di zucchero di canna
- 50 ml di latte
- 2 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- PER LA COPERTURA
- 120 gr di cioccolato al latte
- 15 gr di burro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Come prima cosa montiamo il burro con lo zucchero, aggiungiamo poi le uova e continuiamo a mescolare.
Tappa 2
Successivamente uniamo il lievito e la farina setacciati, il pizzico di sale e versiamo il latte a filo.
Tappa 3
Tritiamo grossolanamente 60 gr di noci e le uniamo al composto, mescoliamo bene e versiamo il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Tappa 4
Cuociamo la nostra torta in forno per circa 40 minuti a 180.
Tappa 5
Nel frattempo prepariamo la glassa sciogliendo a bagnomaria il burro con il cioccolato, facciamo fondere bene e lasciamo intiepidire un po'.
Tappa 6
Appena la torta sarà cotta, la mettiamo a raffreddare, una volta fredda la ricopriremo con la glassa al cioccolato a cui poi uniremo il restante delle noci ridotte a pezzetti.
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