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Torta di noci ricoperta

Di

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Ingredienti

  • PER LA TORTA
  • 185 gr di farina "00"
  • 185 gr di burro
  • 100 gr di gherigli di noci
  • 95 gr di zucchero di canna
  • 50 ml di latte
  • 2 uova medie
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • PER LA COPERTURA
  • 120 gr di cioccolato al latte
  • 15 gr di burro

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Come prima cosa montiamo il burro con lo zucchero, aggiungiamo poi le uova e continuiamo a mescolare.

Tappa 2

Successivamente uniamo il lievito e la farina setacciati, il pizzico di sale e versiamo il latte a filo.

Tappa 3

Tritiamo grossolanamente 60 gr di noci e le uniamo al composto, mescoliamo bene e versiamo il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.

Tappa 4

Cuociamo la nostra torta in forno per circa 40 minuti a 180.

Tappa 5

Nel frattempo prepariamo la glassa sciogliendo a bagnomaria il burro con il cioccolato, facciamo fondere bene e lasciamo intiepidire un po'.

Tappa 6

Appena la torta sarà cotta, la mettiamo a raffreddare, una volta fredda la ricopriremo con la glassa al cioccolato a cui poi uniremo il restante delle noci ridotte a pezzetti.

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