- Facile
- 20 minuti
- 25 minuti
- Medio
4/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 1 scalogno
- 300 gr zucca
- 2 dadi
- 400 gr riso
- 50 gr burro
- panna
- 100 gr di parmigiano reggiano
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere la zucca con 2 dadi, colare la zucca e frullarla, fare tostare il riso con il burro e aggiungere il brodo della zucca poco a poco e giare fin quando il riso non risulta cotto, alla fine aggiungere la zucca frullata e la panna
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