- 4
- Facile
- 30 minuti
- 10 minuti
- Basso
3.9/5
(14 Voti)
Ingredienti
- 200 gr di mozzarella
- 8 fette di pancarrè
- 2 uova
- Pangrattato
- Olio di semi q.b.
- Sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la mozzarella a fette e lasciarla scolare per farla diventare un po' più asciutta.
Tappa 2
Tagliare il pancarrè a triangoli.
Tappa 3
Mettere la mozzarella sopra il pancarrè in modo che non fuoriesca dai bordi.
Tappa 4
Coprire con un altro pezzo di pancarrè triangolare e schiacciare il panino.
Tappa 5
Immergere il panino appena fatto nell'uovo sbattuto e poi impanarlo col pangrattato.
Tappa 6
Friggere le nostre mozzarelle in carrozza.
Tappa 7
Asciugare bene e servire calde.
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