- 6
- Facile
- 30 minuti
- 120 minuti
- Basso
4/5
(24 Voti)
Ingredienti
- biscotti secchi (digestivi) 150g
- burro 70/80g
- yogurt cremoso 400g
- panna fresca 250g
- colla di pesce 3 fogli circa
- zucchero a velo 100g
- aroma di limone o scorza di limone grattugiato
- frutta per decorare
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare i biscotti in modo da rimanere briciolosi ed unirli con il burro fuso ed intiepidito.
Tappa 2
Versare il composto in una tortiera foderata di carta da forno e pressarlo bene sul fondo, poi mettere a raffreddare in frigo.
Tappa 3
Mettere la colla di pesce a bagno in acqua fredda.
Tappa 4
Sbattere lo yogurt con lo zucchero, unire l'aroma o la scorza de limone .
Tappa 5
Sciogliere la colla di pesce con due cucchiai d'acqua senza farla bollire ed aggiungerla subito allo yogurt.
Tappa 6
Unire al composto la panna montata e mescolare con una frusta.
Tappa 7
Versare la crema di formaggio sulla base di biscotto e livellarla bene, mettere poi a rassodare in frigo per almeno un paio d'ore.
Tappa 8
Una volta fredda sformare la torta e decorare a piacere con frutta.
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