Questa torta di carote all'olio è soffice e leggera, per la colazione.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- 10
- Media
- 60 minuti
- 40 minuti
- 15 minuti
- Medio
4/5
(111 Voti)
Ingredienti
- 400 g di carote
- 300g di zucchero
- 300g di farina
- 2 uova intere
- 1 bicchiere di olio
- Un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare finemente le carote e porle in una ciotola; aggiungere l’olio, le uova e lo zucchero e montare con le fruste.
In una seconda ciotola mescolare la farina con il sale e il lievito che sarà successivamente riversata nelle carote.
Montare tutto l’impasto con le fruste e infornare a 180° per 40 minuti in una teglia da torta inburrata.
Una volta spento il forno lasciar riposare la torta per circa 15 minuti.
Spolverizzare con zuchero a velo.
A piacimento spolverare la superficie con zucchero a velo o farcire con crema pasticciera
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