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Farfalle al salmone

Di

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Ingredienti

  • 350 gr di pasta corta formato farfalle
  • 100 gr di salmone affumicato
  • 100g di panna da cucina
  • 4 cucchiai di passata di pomodoro
  • worcester sauce
  • cipollotto

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete l’acqua per la pasta sul fuoco e nel frattempo tagliate il salmone a pezzetti. Mentre la pasta cuoce, mettete un filo di olio evo in una padella insieme ad un cipollotto tagliato sottile e dopo qualche minuto unite il salmone date un paio di girate e appena avrà preso colore unite la passata di pomodoro e qualche goccia di worcester sauce ( diciamo come 2 cucchiaini di caffè). Mescolate lasciate cuocere un paio di minuti e spegnete. Lasciate raffreddare 5 minuti e poi unite la panna. Quando la pasta sarà pronta scolatela al dente e mettetela nella padella, riaccendete il fuoco e mescolatela e fatela saltare a fuoco vivo.
Servite immediatamente

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