Farfalle al salmone

Tappa 1

Mettete l’acqua per la pasta sul fuoco e nel frattempo tagliate il salmone a pezzetti. Mentre la pasta cuoce, mettete un filo di olio evo in una padella insieme ad un cipollotto tagliato sottile e dopo qualche minuto unite il salmone date un paio di girate e appena avrà preso colore unite la passata di pomodoro e qualche goccia di worcester sauce ( diciamo come 2 cucchiaini di caffè). Mescolate lasciate cuocere un paio di minuti e spegnete. Lasciate raffreddare 5 minuti e poi unite la panna. Quando la pasta sarà pronta scolatela al dente e mettetela nella padella, riaccendete il fuoco e mescolatela e fatela saltare a fuoco vivo.
Servite immediatamente