Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Maccheroni pasticciati

Di

Vota per questa ricetta 2.9/5 (330 Voti)
Maccheroni pasticciati 1 Foto

Ingredienti

  • pasta tipo maccheroni
  • 200 gr mozzarella
  • 80 gr grana grattuggiato
  • 40 gr burro
  • q.b sale e pape

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

tagliare a fette sottili la mozzarella e cospargerla di sale e pepe.

Tappa 2

cuocere la pasta e scolarli al dente.
metterli in una pirofila alternandoli alla mozzarella e al grana

Tappa 3

coprire con il burro e cuocere gratinandolo per pochi min in forno.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



Commenta questa ricetta

Pasta al forno pasticciata Pasta al forno pasticciata